Запеченная в духовке скумбрия в маринаде с горчицей, медом и лимоном получится очень мягкой и пряной. Подержите рыбу в маринаде перед запеканием 1 час, и резкий рыбный запах скумбрии превратится в приятный тонкий аромат. Добавьте при запекании лук и петрушку, чтобы скумбрия стала еще вкуснее.
Попробовал в гостях мясной хлеб "Бородино". Очень вкусное блюдо на праздник и не только
Мясной хлеб – это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет не только для обычного обеда или ужина, но и для праздничного стола. Готовится мясной хлеб из простых продуктов, а в результате получается аппетитное блюдо, которое можно подавать, как основное блюдо с любым гарниром. А так же подать самостоятельно, как закуску.
Мясной хлеб можно приготовить за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезать.
Для приготовления такого блюда понадобится прямоугольная форма для выпечки, чтобы готовое блюдо было похоже по форме на буханку хлеба.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже: 🔻👇
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Куриное филе тонко нарежьте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте оливковое масло, перемешайте.
Дно и бортики жаропрочной формы выстелите внахлёст полосками бекона, при этом концы бекона должны свисать с формы.
Минтай больше не жарю, так он будет полезнее. Вкусная и сочная рыба с луком: ужин на всю семью
Запечённая рыба — это вкусное и полезное блюдо, так как оно содержит множество питательных веществ, таких как белки, жиры, витамины и минералы.
Белки — основной строительный материал для клеток организма. Они участвуют в росте, восстановлении и поддержании тканей.
Жиры — важный источник энергии. Они также помогают усваивать некоторые витамины и минералы.
Рыба, запечённая с овощами, может стать полноценным обедом или ужином. Она легко усваивается и не создает ощущения тяжести. Приготовим на своей кухне запеченную рыбу.
Получается вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно подавать с любимыми гарнирами, а также в качестве нарезки к праздничному столу.
Для приготовления мясного хлеба вам понадобится прямоугольная форма для выпекания размером 15 на 30 см.
Ингредиенты:
Фарш куриный - 600 г
Фарш говяжий - 600 г
Яйца - 2 шт.
Сметана 20% - 80 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 200 г
Петрушка - 15 г
Панировочные сухари - 80 г
Прованские травы - 1 ч. л.
Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
Маасдам сыр - 150 г
Кетчуп - 50 г
Подсолнечное масло - 25 мл
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать мелким кубиком, а морковь средним кубиком.
На сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и отправить обжариваться овощи. Переложить овощи на отдельную тарелку, чтобы остыли.
Смешать два вида фарша и добавить яйца, сметану и мелко нарезанную петрушку.
Отправить в фарш прованские травы, кориандр, поперчить, посолить, добавить овощи и перемешать. Добавить панировочные сухари и перемешать до однородности. Панировочные сухари уберут лишнею влагу.
Смазать форму подсолнечным маслом (5 мл) и равномерно распределить фарш по поверхности.
Сыр нарезать крупным кубиком, выложить полоской сверху по середине и притопить в фарш. Силиконовую лопатку смочить водой и закрыть фаршем кусочки сыра, разровнять края.
В форму более большого размера с водой, поставить прямоугольную форму с фаршем и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Форму с фаршем лучше выпекать в дополнительной форме с водой, чтобы края мясного хлеба не пригорели.
Через 35 минут мясной хлеб сверху смазать кетчупом, отправить в духовку ещё на 10 минут и выпекать на режиме гриль при 180 градусах.
Готовому хлебу дать постоять остыть и успокоиться в течение 15 минут. Затем вытащить мясной хлеб из формы и нарезать на порционные ломтики.
Делаем шашлык из шампиньонов, но разбирают быстрее мяса. Добавили немного бекона и теперь ищут только его
Грибы на шампурах можно жарит почти как шашлык и, если соблюдать все инструкции, то они получатся еще вкуснее мяса. Готовить шампиньоны элементарно, но постарайтесь выбрать крупные красивые грибы и дайте им промариноваться 20 минут в специальном соусе.
Макаронные изделия — один из самых популярных гарниров не только в нашей стране, но и во всем мире.
Спагетти — являются итальянской классикой, однако добавка, о которой далее пойдет речь, будет отлично гармонировать с любыми макаронами, а не только со спагетти.
Я предлагаю приготовить спагетти (пасту) с морепродуктами. Но не пугайтесь, это не «выйдет Вам в копеечку», так как креветки без ущерба вкуса можно заменить на другой продукт — кальмары.
Очень вкусный и красивый праздничный салат с помидорами, крабовыми палочками, кукурузой и домашними сухариками.
Я собираю салат слоями в форме диаметром 22 сантиметра, но можно просто соединить все продукты в миске.
Ингредиенты:
Помидоры - 3 шт. (550 г)
Чеснок - 2 зубчика
Крабовые палочки (креветки) - 400 г
Зелень (любая) - 1 небольшой пучок
Кукуруза - 1 банка (270 г)
Сыр - 175 г
Белый хлеб - 7 ломтиков (150 г)
Растительное масло (без запаха) - 2 ст. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 щепотка
Прованские травы - 2 щепотки
Майонез - по вкусу
Приготовление салата:
Хлеб нарезаем кубиками размером примерно 1 на 1,5 сантиметра. В сковороду отправляем растительное масло, соль и специи по вкусу (у меня паприка, черный молотый перец и прованские травы). Обжариваем хлеб на умеренном огне до хрустящего состояния (примерно 5 минут). Можно просто купить готовые сухарики в магазине, но домашние получаются вкуснее.
Из помидоров удаляем серединку с семенами, а мякоть нарезаем кубиками. Подготовленные помидоры отправляем в миску, добавляем натертый на мелкой терке (или пропущенный через пресс) чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и распределяем помидоры первым слоем.
Крабовые палочки нарезаем кубиками, перемешиваем с небольшим количеством майонеза и распределяем вторым слоем. Вместо крабовых палочек можно использовать отварные креветки.
Посыпаем крабовые палочки любой измельченной зеленью. У меня щавель.
Кукурузу смешиваем с небольшим количеством майонеза и распределяем следующим слоем.
Сыр натираем на крупной терке и распределяем следующим слоем. Покрываем сыр небольшим количеством майонеза.
Последним слоем распределяем сухарики и подаем салат к столу. Если вы не планируете подавать салат сразу, то затяните его пищевой пленкой и уберите в холодильник. Выкладывайте сухарики непосредственно перед подачей салата на стол.
Очень вкусный и красивый праздничный салат с помидорами, крабовыми палочками, кукурузой и домашними сухариками.
Я собираю салат слоями в форме диаметром 22 сантиметра, но можно просто соединить все продукты в миске.
Ингредиенты:
Помидоры - 3 шт. (550 г)
Чеснок - 2 зубчика
Крабовые палочки (креветки) - 400 г
Зелень (любая) - 1 небольшой пучок
Кукуруза - 1 банка (270 г)
Сыр - 175 г
Белый хлеб - 7 ломтиков (150 г)
Растительное масло (без запаха) - 2 ст. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 щепотка
Прованские травы - 2 щепотки
Майонез - по вкусу
Приготовление салата:
Хлеб нарезаем кубиками размером примерно 1 на 1,5 сантиметра. В сковороду отправляем растительное масло, соль и специи по вкусу (у меня паприка, черный молотый перец и прованские травы). Обжариваем хлеб на умеренном огне до хрустящего состояния (примерно 5 минут). Можно просто купить готовые сухарики в магазине, но домашние получаются вкуснее.
Из помидоров удаляем серединку с семенами, а мякоть нарезаем кубиками. Подготовленные помидоры отправляем в миску, добавляем натертый на мелкой терке (или пропущенный через пресс) чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и распределяем помидоры первым слоем.
Крабовые палочки нарезаем кубиками, перемешиваем с небольшим количеством майонеза и распределяем вторым слоем. Вместо крабовых палочек можно использовать отварные креветки.
Посыпаем крабовые палочки любой измельченной зеленью. У меня щавель.
Кукурузу смешиваем с небольшим количеством майонеза и распределяем следующим слоем.
Сыр натираем на крупной терке и распределяем следующим слоем. Покрываем сыр небольшим количеством майонеза.
Последним слоем распределяем сухарики и подаем салат к столу. Если вы не планируете подавать салат сразу, то затяните его пищевой пленкой и уберите в холодильник. Выкладывайте сухарики непосредственно перед подачей салата на стол.
Рататуй – это ароматное и вкусное овощное блюдо. Можно подавать его отдельно либо в качестве гарнира к мясу и рыбе. Рататуй прекрасно сочетается со свежим багетом.
Рататуй: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
2 баклажана (600 г);
2 кабачка (600 г);
7 томатов (1 кг);
2 луковицы (150 г);
4 сладких перчика (400 г);
4 чесночных зубчика;
100 мл подсолнечного масла;
1 ч.л. молотой паприки;
соль, прованские травы, свежая петрушка – по вкусу.
Рататуй: особенности приготовления
Очистите лук от шелухи, мелко порежьте. Промойте болгарские перчики, томаты, кабачки и баклажаны под проточной водой. С трех томатов снимите кожуру, удалите семечки и плодоножки сладких перчиков. Нарежьте их мелкими кубиками.
Нагрейте сковородку, влейте подсолнечное либо оливковое масло (2 ст.л.) и пассируйте порезанный лук до золотистого оттенка, посолите. Добавьте туда измельченные помидоры и перцы, готовьте их в течение 10 минут. После этого измельчите овощи при помощи блендера до нужной консистенции.
Соус выложите столовой ложкой в формочку для выпекания. Нагрейте духовой шкаф до 180 °С. Очистите и порежьте кружками кабачки и баклажаны, остальные помидоры порежьте на кружки по 5 миллиметров и выкладывайте по очереди на соус. Подсолите по вкусу. Смажьте блюдо смесью растительного масла, трав, паприки и измельченного в прессе чеснока.
Прикройте форму фольгой и поместите в духовой шкаф на полчаса. Затем уберите фольгу и пеките рататуй в течение 20 минут. Сверху посыпьте блюдо свежей зеленью.
На носу ноябрь, а это значит, что наступило время густых сытных супов. Таких как сегодняшний паста-суп с томатами, фаршем и итальянскими травами. И в довершение этого ансамбля - сыр, который добавляется прямо в тарелку как вкусовой гарнирный компонент. Лично мне вкус этого супа напомнил лазанью болоньезе. Он абсолютно прекрасен сам по себе - даже без хлеба. Форму макарошек вы можете выбрать по своему желанию в данном случае. Фузилли показались мне наиболее уместными здесь.
Если есть настроение приготовить что-то вкусное и необычное, то наш рецепт мясного рулета — это именно то, что вам нужно. Конечно, придется немного поработать над ним, но результат превзойдет самые смелые ожидания. Готовится мясной хлеб из простых продуктов, а в результате получается аппетитное блюдо, которое можно подавать, как основное блюдо с любым гарниром. А так же подать самостоятельно, как закуску.
Мясной хлеб можно приготовить за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезать.
Для приготовления такого блюда понадобится прямоугольная форма для выпечки, чтобы готовое блюдо было похоже по форме на буханку хлеба.
Этот рецепт один из лучших, если в качестве мяса вы используете куриное филе. Никаких лишних добавок, вроде жирного сыра или калорийного майонеза для вкуса. Только яйцо для связки, кефир для сочности, лук для более интересной консистенции и зелень для свежести и красоты, и, конечно же, куриное филе. Но секрет этих оладьев в том, что куриное филе не перемалывается на мясорубку, а режется ножом на небольшие кусочки. В таком случае филе сохранит сочность и оладьи будут не только красивыми и аппетитными на вид, но и очень вкусными.
Итак, приступаем к приготовлению оладушек. Рецепт расскажет, как меньше чем из килограмма куриного филе сделать сытный ужин для всей семьи, причем оладушки останутся еще и на завтра, любимому мужу в качестве перекуса на работу. Ведь процесс приготовления несложный и понятный, а вкус этого блюда понравится абсолютно всем.
Совершенно случайно наткнулась на этот рецепт в интернете и не смогла пройти мимо, благо слив сейчас море и экспериментировать я люблю. По сравнению с вялеными помидорами, сливы готовятся гораздо быстрее, а во вкусе, пожалуй, выигрывают.
Хочу поделиться рецептом очень вкусной запеканки из куриного филе, приготовить которую можно за несколько минут, порезав мясо на кусочки, приготовив соус и отправив блюдо в духовку. В итоге, получится невероятно вкусная запеканка, которая может выступать в качестве самостоятельного блюда, а может стать хорошим дополнением к рису, гречке или картофелю. Это уже как кому больше нравится. Очень хороший рецепт, часто выручает, поэтому решила поделиться. Вообще очень люблю вкусные, но при этом нетрудоемкие рецепты!
